SUPERFOOD

MORINGA

Originaire de l'Himalaya, le Moringa Oleifera est « l'arbre-miracle ».  Il est doté de 90+ vitamines, minéraux, protéines, antioxydants essentiels et huiles oméga identifiés, ainsi que d'autres composés bénéfiques.

Pour assurer une qualité optimale, tous nos arbres BE-VEGAN sont issus de nos fermes de Côte d'Ivoire, Bénin et Cameroun. Ils sont cultivés de façon organique sans produits chimiques, récoltés soigneusement à la main et séchés à l'ombre assurant que les éléments nutritifs essentiels restent intacts. Nous utilisons tous les éléments bénéfiques de l'arbre: les feuilles, les graines, les fleurs au sein de notre gamme de produits. 

BIENFAITS DU MORINGA

  • Fournit un soutien anti-inflammatoire
  • Favorise la bonne digestion
  • Accroît la clarté mentale
  • Augmente le niveau d'énergie
  • Offre des bienfaits rajeunissants naturels
  • Nourrit le système immunitaire
  • Aide à la régulation de la glycémie
  • Favorise la circulation sanguine saine

LES 9 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS

Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine, arginine

9 ACIDES AMINÉS SUPPLÉMENTAIRES

Alanine, acide aspartique, cystine, glutamine, glycine, histidine, proline, sérine, tyrosine

AUTRES NUTRIMENTS BÉNÉFIQUES

Chlorophylle, caroténoïdes, flavonoïdes, cytokines, huiles oméga (3, 6, 9), stérols végétaux, polyphénols, lutéine, xanthines, rutine

VITAMINES

La vitamine A (Alpha et Bêta-carotène), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folate (acide folique), biotine et de nombreuses autres vitamines

COMPLÉMENTS MINÉRAUX

Calcium, chlorure, chrome, cuivre, fluor, fer, manganèse, magnésium, molybdène, phosphore, potassium, sodium, sélénium, soufre, zinc.

BAOBAB

Originaire d’Afrique tropicale, le Baobab, cet arbre de la famille des bombacacées, appelé « arbre magique ou arbre de la vie ». 

Pouvant atteindre 20 mètres de haut et un tour de taille de 40 mètres, il en impose par sa taille et ces nombreuses vertus !

En Afrique Tropicale toutes les parties du baobab sont exploitées pour leurs vertus thérapeutiques et nutritionnelles : racines, feuilles, tronc, écorce, pulpe, graines. Il est par ailleurs intégré dans l’élaboration de remèdes traditionnels africains.

La pulpe du fruit  appelée « pain de singe », possède un goût acidulé proche de nos raisins secs ou du citron.

La pulpe peut être consommée en boisson rafraîchissante et énergétique en la mélangeant dans l’eau et/ou le lait concentré, mélange appelé « Bouye » au Sénégal.

 

COMPOSITION NUTRITIONNELLE DU BAOBAB

1/ SOURCE  DE VITAMINE C

Le fruit du baobab est un des fruits les plus riches en vitamine C au monde. La pulpe de baobab est sept fois plus riche en vitamine C qu’une orange : 100 grammes de pulpe de baobab apporte 300 mg de vitamine C, contre 40 mg seulement pour la pulpe d’orange fraîche.

2/ SOURCE IDE FIBRES 

Riche en fibres (44%), 100 grammes de pulpe de baobab compte environ 44 grammes de fibres, soit 9 fois plus que des pruneaux séchés ( 5 grammes de fibres environ par 100 grammes) !

3/ SOURCE DE PROTÉINES

Le baobab est une source de protéines : 100 grammes de pulpe de baobab contiennent 2,3 g de protéines.

Quant aux graines de baobab, elles en contiendraient jusqu’à 48% de leur composition !

proteines 3 g

lipides 1g

Glucides 42 g

Fibres 44 g

Vitamines C 300 mg

Potassium  2300 mg

Calcium  290 mg

Fer 2 mg

Phosphore  153 mg

 

LES BIENFAITS DU BAOBAB

1 RÉDUIT LES RISQUES DE CARENCES ET DE DÉNUTRITION

Riche en nutriments, le baobab est apprécié en Afrique pour ses capacités à prévenir les carences nutritionnelles et à lutter contre la dénutrition. En effet, puisque le baobab regorge de fibres, de vitamines C, A, B1, B2 et de minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer et le manganèse

2 SOURCE D’ANTIOXYDANTS

Riche en vitamine C qui est connue pour sonpouvoir antioxydant, le baobab a le pouvoir d’empêcher les réactions néfastes provoquées par les radicaux libres en protégeant nos cellules duvieillissement et du développement de maladies en protégeant des infections.

3 LUTTE CONTRE LA CONSTIPATION

Riche en fibres qui se répartissent en 50% de fibres solubles et 50% de fibres insolubles, le baobab participe activement à la régulation du transit intestinal. Il lutte ainsi contre la constipation mais aussi contre la diarrhée, en apportant largement de quoi combler les besoins journaliers avec 100 grammes.

4 RÉDUIT LE « MAUVAIS » CHOLESTÉROL 

Son apport en fibres est conséquent, la pulpe du « pain de singe » aide à réduire le taux de cholestérol en limitant son assimilation dans l’organisme.

5 EXCELLENT POUR LES OS 

Sa richesse en calcium, mais aussi en fer, permet au baobab de jouer un rôle important dans la solidité et la rigidité de l’os, de l’émail dentaire. Il aurait également un rôle intéressant dans la coagulation sanguine, la contraction musculaire et participe au bon fonctionnement du système nerveux.

6 LUTTE CONTRE LA FAIM

Les graines de baobab sont riches en acides gras oléique qui participe au maintien du bon cholestérol et qui favorise le sentiment de satiété, et linoléique (oméga 6).

7 UN CICATRISANT NATUREL 

La vitamine C accélère la cicatrisation et aide à l’absorption du fer contenu dans les végétaux et grâce à la Vitamine B2 qui intervient sur laréparation des tissus, le baobab possède de puissantes capacités cicatrisantes.

SPIRULINE

La spiruline est un aliment obtenu à partir de cyanobactéries,  utilisée traditionnellement par les Kanem du Tchad, une zone désertique parsemée d'épineux, situé au nord du Lac Tchad. Ce sont au coeur des Ouadis que l'on retrouve une nappe d'eau natronnée dans laquelle se développe la spiruline. L'algue bleue est cueillie, consommée sous forme de sauce par les populations du Kanem. Le procédé généralement utilisé pour cueillir la spiruline consiste à prendre dans des récipients en fer l'eau de la mare et de la verser dans une cuve sphérique crée dans des dunes. Celle-ci filtre l'eau et laisse des dépôts d'algues qui forment par la suite une sorte de galette qui offre une face pleine de sable.. Il existe près de 2 000 espèces de cyanobactéries et seulement 36 espèces d'Arthrospira sont comestibles.

La principale espèce sur le marché est la Arthrospira platensis, cultivée principalement en Chine (50 % de la production mondiale de 5 000 tonnes en 2013), en Californie et à Hawaï, en France (environ 150 producteurs artisanaux), ainsi qu'en Afrique (Dakhla/Maroc, Adzopé/Côte d'Ivoire, fermes du Mali (Mopti, Ségou,...), Koudougou/Burkina Faso). 

La spiruline est une micro-algue (invisible à l'oeil nu), très ancienne 3 milliards d'année, l'un des tout premier végétaux sur la terre. C'est dans les années 60, au Tchad que le Botaniste Léonard a déterminé l'espèce Spirulina platensis et fait analyser les galettes bleues et vertes. Cette algue connaît un développement et une prolifération rapide dans les eaux saumâtres, salées et riche en carbonate de sodium. Une température comprise entre 28°C et 32°C et un milieu à PH égal à 11 lui est très favorable.

La particularité de la spiruline est qu'elle est le végétal le plus riche en protéine entre 60 à 70 % de la matière sèche. Signalons en guise de comparaison que 15 grammes de cette algue bleue correspondent à 100 grammes de viande de bœuf.

En 1964, le Botaniste Léonard qui avait analysé les galettes bleues vertes, était émerveillée par teneur en protèine 70 % du poids de la matière. Il a reconstitué pour nous la composition suivante : Protéine 65% ; Glucides 19% ; Pigments 6% ; Lipides 4% ; Fibres 3% et Cendre 3%.

La composition en acide aminés est satisfaisante notamment en méthionine. Recouvrement en avril 1989, les études sur la spiruline ont donné les résultats suivants : Humidité 6,37% ; Cendre 11, 34% ; Protéine 63,05% ; Lipides 4,48% ; Phosphores 0,86% ; Calcium 0,25% ; Magnésium 0,36% ; Potassium 1,50% ; Sodium 2,52% et Ce 2,68%.

Les protéines dans la spiruline se décomposent en acides principaux suivants : Thréomine 2,79% ; Cystine 0 ,56% ; Métionine 1,23% ; Lysine 2,75% ; Tryptophène 0,36%.

Les divers types de vitamines se trouvent dans la spiruline :

  • Provitamine A : 4,14 mg pour 100g
  • Vitamine C : 0,72 mg pour 100g
  • Vitamine B1 : 0,72 mg pour 100g
  • Vitamine B2 : 1,68 mg pour 100g
  • Vitamine PP : 22,3 mg pour 100g
  • Vitamine B6 : 6,15 mg pour 100g

Il faut tenir compte de 15,2% des fibres totales que sont les membranes cellulaires et le chloroplaste spiralé.

La spiruline est effectivement un concentré de nutriments". Elle est ainsi extrêmement riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calciumphosphoremagnésiumzinccuivre).

Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes."

1 PRODUIT ACHETE, 10 ARBRES DE MORINGA PLANTES !